排骨皮蛋粥
排骨皮蛋粥是由排骨500克，皮蛋1个，梗米250克，花生仁100克制成。具有养阴燥润之功效。
配方：排骨500克，皮蛋1个，梗米250克，花生仁100克。
制法：花生仁用清水浸泡1夜，排骨用盐腌数小时，皮蛋去壳，切小粒。粳米、花生仁加水煮粥，水沸后放入排骨，待粥成放入皮蛋，稍煮即成。
功效：养阴燥润。
用法：可作早晚餐服食。
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